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by Ma. Emilia González Sevilla




Esta obra cuenta las mil y una anecdotas a que ha dado lugar la gastronomia y el ceremonial de palacio. Con rigor historico, pero con chispa y buen humor, su autora no sabre las puertas de un mundo, el de la mesas reales, que nace en los fogones y termina, por lo general, en algun acontecimiento extraordinario gestado en torno a ellas. Sabia usted que Alfonso X aconsejaba utilizer solo dos o tres dedos y no meterlos much tiempo dentro del plato? O que hasta la Edad Moderna la reina no participaba en los banquetes y el rey comia solo? O que el protocol obligaba al copero mayor a hacer la salva para evitar que el monarca fuera envenenado? O que el cocido fue el unico plato espanol que agrado al Principe Eduardo de Gales en su visita official a Madrid en 1876? O que la costumbre de perfumar los comedores era mas una necesidad higienica que un refinamiento caprichoso? Un libro delicioso que invita a los lectores a compartir mesa y mantel con los reyes de Espana.
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ISBN: 8478809120
ISBN13: 978-8478809127
Category: Cookbooks
Subcategory: Cooking Education & Reference
Author: Ma. Emilia González Sevilla
Language: Spanish
Publisher: Temas de Hoy; 1. ed edition (1998)
Pages: 260 pages
ePUB size: 1335 kb
FB2 size: 1835 kb
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